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DÖRIG Käsehandel AG
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Le fleuron de l’Appenzeller
L’entreprise DÖRIG à Urnäsch (AR) a été acquise en août 2008 par MIFROMA SA.
Spécialisée depuis plus de soixante-cinq ans dans l’affinage et la commercialisation du fromage Appenzeller ainsi que diverses spécialités, cette entreprise apporte au groupe ELSA-MIFROMA un potentiel supplémentaire et une présence accrue auprès de nos clients de Suisse orientale.
Histoire
| 1943 | Emil Dörig rachète la Käsehandlung und Wirtschaft zum Kreuz et débute un commerce florissant. |
| 1964 | La première cave à fromages est construite, elle peut accueillir 4500 meules. |
| 1982 | Leo et Urs Dörig, fils de Emil Dörig, reprennent la direction de l’entreprise. |
| 1994 | Agrandissement de la cave d'affinage. |
| 2000 2007 2008 | Développement de l’assortiment de produits avec des spécialités. Extension de la capacité de stockage à 75'000 meules. Cession de Dörig Käsehandel AG à Mifroma SA. |
Chiffres-clés
| Chiffre d’affaires net : | 28.0 millions CHF (2012) |
| Production moyenne journalière : | 10 tonnes (2012) |
| Production annuelle : | 2’465 tonnes (2012) |
| Assortiment : | 12 articles (2012) |
| Nombre de collaborateurs : | 9 (2012) |
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