Nature et tradition

La caverne aux mille saveurs

L’entreprise MIFROMA à Ursy est spécialisée dans l’affinage et le conditionnement des fromages.

C'est dans plusieurs caves de roche sédimentaire, élaborées au fil des millénaires par la nature, que MIFROMA fait mûrir durant plusieurs mois des fromages variés : ronds, carrés, crémeux, fermes, forts, fins, suisses ou importés.

Ces fromages sont ensuite conditionnés, étiquetés puis mis en stock d'une manière entièrement automatisée. Chaque jour, des centaines de palettes sont chargées dans des camions réfrigérés et ainsi acheminés vers les points de vente de nos clients.